Tag Archives: rechterwidget

Curcuma longa – afvallen met kurkuma

curcurma longa

Curcuma longa? Het wortelextract van de geelwortel (curcuma longa) wordt ook wel curcumine genoemd. Kurkuma staat al eeuwen bekend als specerij dat  goed is voor de gezondheid. Kurkuma capsules hebben een vetverbrandende werking, wat ideaal is als je wilt afvallen.

Wat is curcurma longa?

Kurkuma, oftewel geelwortel, komt oorspronkelijk uit India. Het is de wortel van een groene plant, curcuma longa. Deze geelwortel lijkt qua vorm een beetje op gember, alleen dan iets kleiner en iets meer oranje-bruin.

Kurkuma staat echter ook bekend als koenjit, tumeric en E100 (geen slecht E-nummer dus). Het is relatief goedkoop en je kan het gewoon over je eten strooien om een maaltijd van extra smaak te voorzien!Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken (met name in curry) en smaakt mild bitter. Kurkuma is een vast bestanddeel van kerriepoeder, en geeft deze zijn smaak en gele kleur.

 

curcuma longa

7 redenen om Curcumine te gebruiken

Kurkuma is zo gezond door het stofje curcumine. Vooral in combinatie met vers gemalen zwarte peper en fenegriek heeft curcumine een waslijst aan gezondheidsvoordelen.

curcurma longa vinkje Curcumine helpt bij afvallen

Curcumine remt de groei van vetcellen, houdt de bloedsuikerspiegel stabiel en het vermindert insuline-resistentie. Ook gaat het de vorming van nieuwe vetcellen tegen. Hierdoor is curcumine een goede hulp bij het afvallen en het helpt diabetes 2 te verminderen. Geelwortel voorkomt dat de koolhydraten uit je voeding worden opgeslagen als vet, en voorkomt het dus dat jij aankomt.

Kurkuma maakt het je lichaam makkelijker om voedsel te verteren. Als je last hebt van spijsverteringsproblemen kan kurkuma je helpen. In Duitsland wordt kurkuma al toegepast als natuurlijk middel om verteringsproblemen te genezen en de vetverbranding te bevorderen. En als je een gezonde spijsvertering hebt is het gemakkelijker om af te vallen. Bovendien is kurkuma een beetje pittig, waardoor je stofwisseling verhoogt. Hierdoor verbrand je meer calorieën zonder dat je daar meer voor hoeft te doen.

curcurma longa vinkje Het werkt ontstekingsremmend

Ayurvedische artsen in Azië gebruikten kurkuma al 4500 jaar geleden als medicijn. Zij noemden het een heilig kruid vanwege de genezende werking bij ontstekingen. Nog steeds vinden artsen bewijs van dezes ontstekingsremmende werking. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken, dat de ontstekingsremmende werking van Curcumine vergelijkbaar is als die van sommige geneesmiddelen.

Ook voor mensen met overgewicht is dit belangrijk, omdat overgewicht samengaat met chronische ontstekingen in organen en bloedvaten. Uit onderzoek gepubliceerd in het Clinical Nutrition Journal blijkt dat de bloedwaarden van mensen met het metabool syndroom sterk verbeterden als ze elke dag een theelepel geelwortelpoeder namen. Ook helpt curcumine tegen de ziekte van crohn, colitis ulcerosa, reumatoïde artritis, COPD , diabetes, inflammatoire darmziekte (IBD) en multiple sclerose.

Bonus: kurkuma helpt je op deze manier ook aan een egale, ontstekingsvrije huid.

curcurma longa vinkje Curcurma longa is een ontioxidant

Vrije radicalen worden gezien als de belangrijkste oorzaak van veroudering en welvaartsziekten. Dit zijn agressieve moleculen die ongecontroleerd cellen, weefsels en organen in het lichaam kunnen aanvallen. Dit willen we natuurlijk zoveel mogelijk voorkomen. Antioxidanten hebben het vermogen om vrije radicalen aan zich te binden. Daardoor kunnen ze geen schade meer aanrichten. Curcumine is (net als bijvoorbeeld vitamine C, ook een bekende antioxidant) een krachtige antioxidant die actief helpt om de explosieve toename van vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, voor ze je cellen kunnen beschadigen. Daarnaast stimuleert dit kruid het eigen antioxidant-systeem van het lichaam. Het is een natuurlijke ontgifter voor de lever, en wordt vaak aangeraden bij hepatitis. Curcurma longa heeft dus een dubbele werking tegen vrije radicalen.

curcurma longa vinkje Het houdt de hersenen gezond

Depressie en de ziekte van Alzheimer worden gekoppeld aan een verminderd niveau van het groeihormoon Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) in de hersenen. Onderzoek heeft nu aangetoond, dat Curcumine de aanmaak van BDNF stimuleert. Curcumine kan zich binden aan plak in de hersenen en zo voorkomen dat de plak zich verder verspreidt.  Hiermee speelt curcumine een belangrijke rol bij preventie en het remmen van Alzheimer, aldus onderzoekers van Duke University Medical Centre. Zij adviseren 1 keer per week een curry met geelwortel te eten.

curcurma longa vinkje Het helpt tegen reuma en botontkalking

Aangezien Curcumine over krachtige ontstekingsremmengeelwortelde eigenschappen beschikt, is het logisch dat het ook helpt bij reumatische symptomen. Verschillende studies tonen aan, dat dit inderdaad waar is. In een studie bij patiënten met reumatoïde artritis bleek Curcumine zelfs effectiever dan ontstekingsremmende medicijnen. Twee andere studies wezen uit, dat Curcumine de symptomen van artritis merkbaar verminderden. Ook bij artrose worden goede resultaten gemeld door mensen die Curcumine gebruiken. Er wordt een duidelijke vermindering van ochtendstijfheid en gewrichtszwelling geconstateerd, terwijl de aangetaste gewrichten beter bewogen kunnen worden.

Steeds meer onderzoekers kijken vanuit verschillende hoeken naar het effect van curcumine. Zo blijkt het ook botontkalking tegen te gaan. Onderzoek over de precieze werking hiervan is nog gaande Waarschijnlijk is er een connectie met de ontstekingsremmende werking.

curcurma longa vinkje Kurkurma beschermt tegen hart- en vaatziekten

Curcumine verbetert de functie van endotheel. Edotheel is een dun laagje cellen dat de binnenkant van hart en bloedvaten bekleedt. Deze cellen vervullen een belangrijke rol bij de bloedstolling, vorming van nieuwe bloedvaten, reguleren van de bloeddruk en het transport van zuurstof en voedingsstoffen. Bij een verminderde werking van endotheel komen deze functies in gevaar en neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Er zijn in meerdere wetenschappelijke studies aanwijzingen gevonden, dat curcuma longa de functie van deze belangrijke cellaag aan de binnenkant van de bloedvaten verbetert.

Uit een onderzoek onder vrouwen in de menopauze bleek dat curcumine de bloedvaten soepel houdt. Dit effect was vergelijkbaar met het effect van conditietraining. Het nemen van curcurma longa helpt dus jouw bloedvaten schoon te houden en het cholerterol te verlagen. Natuurlijk blijft het slim om daarbij lekker te blijven sporten.

curcurma longa vinkje Het heeft een anti-tumor werking

Kurkuma zou ook de kracht hebben om kankercellen te doden. Uit wetenschappelijk onderzoek komt naar voren dat curcumine de oneindige celdeling én de vorming van bloedvaten in de tumor remt. Daarnaast stimuleert deze stof antigroeifactoren die aanzetten tot celdood van afwijkende cellen . Wetenschappers van het Cork Cancer Research Centre in Ierland hebben ontdekt dat curcumine in staat is om kankercellen bij dieren af te breken.

En kurkuma capsules zou als medicijn kunnen bijdragen bij de behandeling van kanker, omdat het de bloedtoevoer naar tumoren afsnijdt waardoor ze niet kunnen groeien. Het gaat hier nog om experimenten waarbij grote hoeveelheden curcumine worden gebruikt in geconcentreerde vorm. Op dit terrein vindt nog veel onderzoek plaats.

 

Curcuma longa capsules

Het lijkt dus een goed idee om vaak kurkuma te gaan gebruiken. Helaas bevat het gewone kurkumapoeder dat je gebruikt om je eten te kruiden, maar 3% curcumine. Je zou er dus erg veel van moeten nemen, om te profiteren van de werking van de stoffen. Je kunt dus een hele lepel kurkuma proberen weg te slikken, maar dat zal je gezondheid niet echt vooruit helpen.

En daar komt nog bij dat je lichaam curcumine niet goed kan opnemen. De moleculen van de curcumine kunnen niet onbeschadigd door de darmwand in het bloed komen. Ook de lever werkt nog tegen, deze breekt curcumine af. Dit zorgt ervoor dat het gebruik van gewone kurkuma als specerij niet voldoende is, als je het wilt toepassen om je gezondheid te verbeteren. De oplossing ligt in kurkuma als supplement.

Curcuma longa capsules worden ook wel verkocht onder de naam curcumine C3. In sommige kurkuma suplementen zit ook peper verwerkt. Wetenschappers ontdekten dat de stof piperine in peper de opname van curcumine in je lichaam 1000 keer versterkt. Dit helpt dus ook om het lichaam de werkzame stoffen beter op te laten nemen. Uit recent onderzoek blijkt dat de fenegriek de opname met wel 15,8x kan verhogen. Probeer kurkuma capsules te nemen die zowel zwarte peper als fenegriek bevatten.

Hoe kun je zien of een curcumine supplement goed is?

Als je een supplement wilt kopen, dan kun je op de volgende kenmerken letten:

curcurma longa vinkje De opneembaarheid van de curcumine wordt verbeterd door het gebruik van een vetachtige stof (essentiële oliën uit de kurkumaplant of andere vetten).

curcurma longa vinkje De opneembaarheid wordt verhoogd door de toevoeging van piperine, oftewel zwarte peper. Ook fenegriek bevordert de opname. 

curcurma longa vinkje Het supplement bevat het C3 complex, dat betekent alleen de curcumoïden curcumine, demethoxycurcumine en bisdemethoxycurcumine.

Hieronder staan een paar voorbeelden van Curcumine capsules met en zonder toegevoegde peper  en fenegriek. Zo kan je makkelijk bij een vertrouwde retailer de natuurlijke afslankcapsules kopen.

Kurkuma eten of drinken

Natuurlijk is het ook mogelijk om verse geelwortel te gebruiken in jouw gerechten zoals curries en andere Aziatische gerechten. Kurkuma poeder kan je verwerken in bijvoorbeeld een omelet met zwarte peper, roerbakgerechten of soepen.

Verder wordt er ook vaak thee gezet met kurkuma en peper erin. Deze thee smaakt een beetje zoals chai thee. Voeg een scheutje amandelmelk toe zodat de curcumine beter wordt opgenomen door jouw lichaam en je optimaal gebruik kan maken van de gezondheids effecten.

IJzertekort? Herken de 13 symptomen

Ijzergebrek en voeding

IJzertekort? Wanneer er in ons lichaam niet genoeg ijzer aanwezig is spreken we van een ijzergebrek. Een ijzertekort is een van de meest voorkomende voedingstekorten en de belangrijkste oorzaak van bloedarmoede. Dit kan verschillende problemen met zich mee brengen. Een ijzertekort zorgt ervoor dat je minder rode bloedcellen aanmaakt, waardoor zuurstof minder goed door het lichaam gepompt kan worden. Het gevolg is dat jouw spieren, weefsel, organen en brein minder zuurstof zullen ontvangen, met als gevolg dat ze slechter gaan functioneren. Een ijzertekort kan worden veroorzaakt doordat je niet genoeg ijzer inneemt door jouw voedingspatroon of omdat je op dieet bent. Maar je kan ook een tekort aan ijzer krijgen wanneer je veel bloed verliest tijden een menstruatie of interne bloedingen. Vrouwen die in verwachting zijn hebben doorgaans een hogere behoefte aan ijzer.

Een ijzergebrek kan dus jouw gezondheid aantasten met allerlei nare gevolgen. De tekenen en symptomen van ijzergebrek variëren, afhankelijk van de ernst van de bloedarmoede, de snelheid waarmee het zich ontwikkelt, je leeftijd en huidige staat van je gezondheid. Een ijzertekort kan in alle leeftijdscategorieën voorkomen. Vrouwen en opgroeiende kinderen vormen echter wel een belangrijke risicogroep. In dit artikel lees je de 13 vaakst voorkomende symptomen van een ijzergebrek. Herken jij deze symptomen bij jezelf? Dan kan je dit bij de huisarts bespreken en een bloedtest laten doen.

Fenegriek en natuurlijk afvallen

Fenegriek zaadjes

Fenegriek is een kruid dat een gunstig effect heeft op ons lichaam. Fenegriek heeft een gunstig effect op het bloedsuikergehalte, beheersing van diabetes, het testosteronniveau en de borstvoeding. Dit kruid wordt tegenwoordig vaak als supplement ingenomen, maar speelt eigenlijk al duizenden jaren een rol in de alternatieve geneeskunde. In dit artikel bespreek ik de voordelen van fenegriek, eventuele bijwerkingen en hoe je het kruid het beste kan gebruiken. 

Havermout hoeft niet saai te zijn

Als je op zoek bent naar een gezond ontbijtje of lunch dan is het verstandig eens havermout te proberen. En dan bedoel ik niet die saaie kale Brinta pap die je vroeger bij opa of oma voorgeschoteld kreeg.Tot de jaren ‘70 werd er in Nederland veel haver gegeten. Dit niet perse omdat men het zo gezond vond maar vaak uit pure noodzaak, het was een goedkope manier om een groot gezin van eten te voorzien.

In dit artikel staan lekkere recepten met havermout die echt niet meer zo saai zijn. Maar eerst ga ik je verklappen wat voor een geweldig effect dit graan op het lichaam kan hebben.

Havermout ontbijtje met blauwe bessen

Aloe vera – Goed voor de huid, het immunsysteem en het afvallen

aloe vera plant

Aloë vera – we kennen deze plant vooral van het effect dat het heeft op onze huid. Maar wist je dat de sappen uit deze plant ook ondersteuning kunnen bieden bij het afvallen?

Aloë vera is een natuurlijke ontstekingsremmer en bevordert de spijsvertering. Doordat het een positief effect heeft op de stofwisseling kan je voedsel beter kan verbranden.

Magnesium citraat – “Onschuldige” lichamelijke kwalen kan je hiermee oplossen

magnesium citraat lepels voedingMagnesium citraat heeft effect op 325 enzymen in ons lichaam die verantwoordelijk zijn voor verschillende functies. Uit onderzoek blijkt dat meer dan 60% van de mensen in de westerse wereld tegenwoordig een tekort aan magnesium heeft, waarvan een groot deel het zich niet bewust is. Als we een tekort aan magnesium in ons lichaam hebben dan kunnen we last krijgen van verschillende klachten.

Denk hierbij aan: weinig energie, vermoeidheid, gespannenheid, hoofdpijn, migraine spierkrampen, stress en neerslachtige gevoelens.

Daarom is het belangrijk om voldoende magnesium binnen te krijgen. Het lichaam gebruikt magnesium iedere dag bij het bewegen van de spieren, de hartslag het reguleren van jouw metabolisme en het produceren van hormonen. De voornaamste reden waarom mensen tegenwoordig een tekort aan magnesium hebben is stress en een slecht voedingspatroon. 

Raspberry ketone – afvallen met frambozen

raspberry-ketones-dr-oz

Raspberry Ketone is het nieuwe voedingssupplement om af te vallen dat wordt aanbevolen door Dr. OZ. Deze arts is bekend van zijn medische show Dr. Oz en zijn diverse gastoptredens bij Oprah. Volgens hem zijn er al duizenden mensen afgevallen door het slikken van raspberry ketone. Kan je echt afvallen met een frambozen supplement zoals raspberry ketone?

Ananas en afvallen? De natuurlijke vetverbrander vol met vitamine

Ananas en afvallen? Ananas is een gezonde vezelrijke vrucht vol vitamines, ideaal dus voor de winterperiode. Door ananas toe te voegen aan jouw eetpatroon zal je eerder een voldaan gevoel hebben, een betere spijsvertering en eet je negatieve calorieën. Maar ook bij het genezen van andere kwalen is ananas een echte aanrader. In dit artikel ga ik uitgebreid in op de vraag ‘waar is ananas goed voor’.

ananas afvallen

Garcinia cambogia – Wondermiddel of loze belofte?

Garcinia Cambogia

Garcinia cambogia is de natuurlijke pil die helpt bij het afvallen door de eetlust van mensen de onderdrukken. Dit natuurlijke supplement heeft een honger remmende werking, wat ideaal is als je wilt afvallen. Sinds Dr. Oz en Oprah het op tv hebben gehad over dit middel is de populariteit dit jaar enorm gestegen.

Aankomen na stoppen met roken

aankomen stoppen met roken

Aankomen na stoppen met roken? De tips om weer van die extra kilo’s af te komen vind je hier.

Sommige (ex) rokers hebben last van bijverschijnselen wanneer zij stoppen met roken. Aankomen na stoppen met roken kan één van deze ongewenste verschijnselen zijn. Ongeveer 80% van alle rokers zal in gewicht iets toenemen nadat ze zijn gestopt met roken. Stoppen met roken en aankomen gaan dus hand in hand, maar het is natuurlijk niet de bedoeling dat de kilo’s er aan vliegen. Toename in gewicht kan variëren van 3 kilo tot zelfs over de 10 kilo. Tijd voor actie dus!